pointer

cichorei inuline

  • goed voor de darmgezondheid
  • gewonnen uit de wortels van de cichorei plant
  • op duurzame wijze geteeld en geoogst

Cichorei inuline

Productie

Onze Cichorei inuline ondergaat 2 productiefasen

  • Fase 1 is de productiefase van de inuline.
  • Fase 2 is de productie van de Health Petfood brokken.

Fase 1

  • De geoogste wortels worden gewassen en in stukjes gesneden.
  • Daarna wordt de inuline uitgewassen (tegenstroom principe) met water van 70 -75 °C. gedurende 30 minuten.
  • Na de wassing wordt de inuline partieel gehydroliseerd bij 125 °C.
  • Tot slot wordt in de sproeidroger de inuline gedroogd. De inuline verlaat de sproeidroger op circa 80°C (de zogenaamde natte bol-temperatuur).

Fase 2

Al onze ingrediënten worden samengevoegd en zorgvuldig gemengd. De temperatuurstappen staan hieromder vermeld:

  • conditioner: ongeveer 85 °C gedurende circa 2 minuten.
  • extruder: ten minste 90 °C tot maximaal 110 °C gedurende circa 30 seconden.
  • drogen met lucht van 120 °C gedurende circa 20-30 minuten ( ‘brok-temperatuur’ circa 80-90 °C).
Herkomst

Onze cichorei inuline is afkomstig uit

  • België
  • Chili 
Additieven

Additieven toegevoegd aan onze cichorei inuline:

  • geen additieven toegevoegd

Tijdens de productie van de brokken worden de volgende additieven toegevoegd:

  • tocopherolen
  • rozemarijnextract
  • citroenzuur
  • ascorbylpalmitaat
0
Je winkelmandje