calciumcarbonaat
- Afkomstig uit groeves
- Belangrijke bron van calcium
- Goede biologische beschikbaarheid
Calciumcarbonaat
Productie
Ons calciumcarbonaat ondergaat 2 productiefasen.
- Fase 1 is de productiefase van het calciumcarbonaat.
- Fase 2 is de productie van de Health Petfood brokken.
Fase 1
Calciumcarbonaat wordt gewonnen uit de bodem (groeves). Aan het einde van het productieproces vindt er ten behoeve van de droging een temperatuursbehandeling plaats.
- tijdens deze droging worden er temperaturen bereikt van enkele honderden graden Celsius.
- calciumcarbonaat bevat geen organisch materiaal. Daardoor is de vorming van stoffen zoals acrylamide en HCA’s niet mogelijk.
- bij onzorgvuldige droging kunnen er bij zulke hoge temperaturen wel andere schadelijke stoffen gevormd worden, zoals dioxines, PCB’s en PAK’s.
Daar wordt in de keten streng op gecontroleerd.
Fase 2
Al onze ingrediënten worden samengevoegd en zorgvuldig gemengd. De temperatuurstappen staan hieromder vermeld:
- conditioner: ongeveer 85 °C gedurende circa 2 minuten.
- extruder: ten minste 90 °C tot maximaal 110 °C gedurende circa 30 seconden.
- drogen met lucht van 120 °C gedurende circa 20-30 minuten ( ‘brok-temperatuur’ circa 80-90 °C).
Herkomst
Ons calciumcarbonaat is afkomstig uit:
- Duitsland
- Nederland
Additieven
Additieven toegevoegd aan ons calciumcarbonaat:
- GEEN additieven toegevoegd
Tijdens de productie van de brokken worden de volgende additieven toegevoegd:
- tocopherolen
- rozemarijnextract
- citroenzuur
- ascorbylpalmitaat